Ricetta - FIORI CON SALMONE E PICADILLY

di Bottega della Canapa Staff
lunedì 7 novembre 2022

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

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RICETTA

Cuocere i Fiori in acqua salata per 4 minuti, come indicato sulla confezione. Aggiungere 1 cucchiaio di olio etravergine d’oliva all’acqua di ebollizione.

Nel frattempo, far saltare in olio d'oliva appena caldo l'aglio, aggiungere il salmone a pezzetti e sfumare con un dito di vino bianco.

Scolare al dente la pasta e saltarla per un minuto in padella con il salmone e l'aglio.

Servire nei piatti, aggiungere i pomodorini picadilly freschi tagliati a spicchi e il peperoncino e  guarnire con aneto, pepe rosa, semi decorticati di canapa e olio di canapa.

 

Buon appetito